Rendang jackfruit

Gestoofd gekaramelliseerd gerecht waarbij vlees is vervangen door jackfruit (jonge nangka),oorspronkelijk uit West-Sumatra. Wordt gegeten als bijgerecht bij rijst.

Advies: Stel je bord samen en warm je maaltijd op in de magnetron ca. 2 minuten 800 watt. Wil je het bakje apart opwarmen in de magnetron doe dat dan zonder deksel! Opwarmen in de oven kan ook maar zonder deksel, ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven bij ca. 200 graden. Kan niet worden ingevroren.